Apparaten en accessoires
Thaise pinda kip met kokosrijst
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
6 porties
Ingrediënten
Pindasaus
-
knoflookteentjes3
-
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)30 g
-
olijfolie40 g
-
kokosmelk400 g
-
pindakaas160 g
-
lichte sojasaus80 g
-
sinaasappelsap80 g
-
donkerbruine suiker80 g
-
sesamolie10 g
-
sriracha saus naar smaak (zie tip)1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
-
water600 g
-
kokosmelk400 g
-
basmati rijst350 g
-
kokos, gedroogd, geraspt20 g
-
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)600 g
-
verse babymaïs in de lengte gehalveerd200 g
-
suikererwten getrimd200 g
-
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
-
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
37.5 g
Calorieën
3831 kJ /
918 kcal
Vetten
52 g
Koolhydraten
71.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Familie en vrienden
15 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Nasi Goreng
40min
Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing
45min
Pompoen Chai Latte
20min
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
Geen beoordelingen
Meloen en komkommer Sour (mocktail)
10min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
XXL kip pastei
1u. 55min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1u.
Kleverige sesamkip
40min
Risottata Aziatische noedels met groenten
30min
Miso Udon Noedels
20min
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3u. 45min